メニュー

• 田村牛 ロース（80g）

  Tamura beef Loin

  \1,800

• 田村牛 上ロース（50g）

  Tamura beef Deluxe Loin

  \2,500

• 田村牛 カルビ（80g）

  Tamura beef Boneless Short Rib

  \1,800

• 田村牛 上カルビ（50g）

  Tamura beef Deluxe Boneless Short Rib

  \2,500

• キムチとナムル盛り合わせ

  Kimchi and Namul

• サラダ

  Salad

• 田村牛炙り寿司

  Tamura Beef Sushi

• 和牛タン20ｇ（仕入れ状況で和牛ハラミに変更）

  Today’s Chef’s Choice, Outside Skirt of Japanese Beef or Tongue of Japanese Beef

• 田村牛ローストビーフ 30g

  Roasted Tamura Beef

• 料理長おすすめ田村牛焼肉3種 120g

  Three Kinds Tamura Beef Yakiniku

• 〆の一皿をお選びください
  たまき家冷麺
  田村牛カレー（+￥200）

  Small Cold Noodles
  or Small Curry rice +200yen

• デザート
  お好みのコスタコーヒー

  Ice Cream
  Costa Coffee

• 赤皿（丸かわ、中肉、シキンボ、内もも、ブリスケ）80g

  Loin (Marukawa, Nakaniku, Shikinbo, Uchimomo, Burisuke)

  \2,420

• 白皿 （腕小肉、インサイド、中落ち、肩小肉、小三角）80g

  Short Rib (Udekoniku, Insaido, Nakaochi, Katakoniku, Kosankaku)

  \2,420

• 2種盛合せ（赤身１種、霜降り１種）２人前～

  Two Kinds of Tamura Beef (1 kind of Lean Meat, 1 kind of Marbling)

  \3,900～

• 3種盛り合せ（赤身2種、霜降り1種）2人前～

  Three Kinds of Tamura Beef (2 kind of Lean Meat, 1 kind of Marbling

  \6,600～

• 5種盛り合せ（赤身３種、霜降り2種）２人前～

  Five Kinds of Tamura Beef (3 kind of Lean Meat, 2 kind of Marbling)

  \8,800～

• 田村牛ヒレ　80g

  Tamura Beef Filet(Tenderloin)

  \7,500

• 田村牛サーロイン　100g

  Tamura Beef Sir-loin(striploin)

  \5,500

• 田村牛サーロイン焼すき 50g

  Tamura Beef Sir-Loin Sukiyaki Style

  \3,300

• 田村牛サーロイン焼しゃぶ 50g

  Tamura Beef Sir-Loin(Shabushabu Style)

  \3,000

• 上撰 （たて、笹、友三角、リブかぶり）100g

  Select (Tate, Sasa, Tomosankaku, Ribukaburi)

  \3,300

• 特選（三角、リブ芯、肩芯）100g

  Choice (Sankaku, Ribushin, Katashin)

  \4,400

• 極み（ザブトン、ミスジ、リブ巻き、えんぴつ）100g

  Prime (Zabuton, Misuji, Ribumaki,Enpitsu)

  \6,600

• 上撰（イチボもも寄り、亀、内もも大（あたま）、 サーロラン寄り、ウワミスジ、とうがらし、 カツオ、カイノミ、肩ロース）100g

  Select (Ichibomomoyori, Kame, UchimomoDai(Atama), Sa-roranyori, Uwamisuji, Tougarashi, Katsuo, Kainomi, Kataro-su)

  \3,300

• 特選（芯シン、ランプ、肩三角、ミニヨン）100g

  Choice (Shinshin, Rampu, Katasankaku, Miniyon)

  \4,400

• 極み （ラム芯、イチボ、ヒレテート、ネクタイ）100g

  Prime (Ramushin, Ichibo, Hirete-to, Nekutai)

  \6,600

• 白菜キムチ／カクテキ／オイキムチ／豆もやしナムル／ほうれん草ナムル／ぜんまいナムル　各

  Chinese Cabbage Kimchi / Radish Kimchi / Cucumber Kimchi / Bean Sprouts Namul / Spinach Namul / Asian Royal Fern Namul

  \660

• 梅干しキムチ

  Umeboshi Kimchi

  \880

• キムチ盛り合わせ

  Assorted kimchi

  \1,650

• ナムル盛り合わせ

  Assorted Namul

  \1,320

• 韓国海苔

  Roasted seaweed

  \550

• 田村牛極上巻

  Tamura Beef Finest Roll

  \3,800

• 田村牛トロタク巻

  Tamura Beef Sushi Roll

  \1,980

• 田村牛炙り寿司2貫

  Tamura Beef Broiled Sushi 2piece

  \1,760

  追加　１カン

  \880

• 田村牛肉寿司盛合せ

  Assorted Tamura Beef Sushi

  \8,000

• たまき家サラダ

  Salad with Roast Beef

  \2,800

• チョレギサラダ

  Choregi　Salad

  \880

  Harf

  \660

• サンチュ

  Sanchu(Corian lettuce)

  \980

• 田村牛のローストビーフ

  Roast Tamura Beef

  \2,640

• 海鮮チジミ

  Korean Seafood pancake(Tizimi)

  \1,650

• 野菜チジミ

  Korean vegetables pancake(Tizimi)

  \1,320

• 和牛なめろう

  Namerou Style Wagyu Steak Tartare

  \2,200

• 和牛雲丹ユッケ

  Korean Style Wagyu Steak Tartare Sea Urchin

  \2,200

• 和牛ユッケとアイオリソース

  Korean Style Wagyu Steak Tartare with Aioli Sauce

  \2,000

• 和牛ユッケ

  Korean Style Wagyu Steak Tartare

  \2,000

• 飲み放題メニュー

  freedrink　menu

  コース価格に追加で3,000円で以下ドリンクより5杯お選びいただくプランと

  追加5,000円で以下ドリンクを2時間飲み放題にできるプランをご用意しております。

  *5 drinks from the following drink menu with additional 3,000 yen to any course menu and party plan is available.

  * Unlimited drinks from the following menu for 2 hours with additional 5,000 yen to any course menu and party plan.

   

  ◆ビール

  アサヒスーパードライ生ビール

  ◆ワイン

  赤（Cabernet Sauvignon）・白（Chardonnay）

  原産国チリ　メーカー「Baron Philippe Rothschild」
  ボルドーのグランヴァンCh Mouton Rothschildの造り手がチリで展開するカジュアルワインです。

  ◆ウィスキー

  ハイボール・ジンジャーハイボール・スコッチ水割り・スコッチオンザロック

  Ballantine‘s Finestバランタイン フィネスト（スコッチウィスキー）バランタインはスコットランドで最もポピュラーなメーカーのひとつで原料はモルトグレーン。

  ◆サワー

  レモンサワー・ウーロンハイ

  ◆カクテル

  カシスウーロン・カシスソーダ・カシスオレンジ（クレーム　ド　カシス使用）

  ◆焼酎

  麦焼酎（いいちこ、原料大麦　大麦麴　大分県）
  芋焼酎（黒霧島　　原料黄金千貫　黒麹　宮崎県）
  （ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り）

  ◆ソフトドリンク

  アイスウーロン茶、コカ・コーラ、オレンジジュース、ジンジャエール

• キムチ1種ナムル2種盛り合せ

  Assorted Kimchi & 2 Kinds of Namul

• 本日のサラダ

  Todayʼs Salad

• 三角バラ 握り寿司 １貫

  Tamura Beef Sushi 1 piece

• 和牛タン 薄切り（白）

  Tongue of Japanese Beef Slice

• 田村牛 上撰霜降り

  Marbled Tamura Beef (Select)

• 田村牛 上撰赤身

  Lean Tamura Beef (Select)

• 田村牛 みすじ おろしポン酢で

  Tamura Beef Top Blade Muscle by Grated ponzu sauce

• 田村牛 カルビ タレ焼き

  Tamura Beef Boneless Short Rib by Sauce

• 田村牛 ロース タレ焼き

  Tamura Beef Loin by Sauce

• ハーフ冷麺

  Cold Noodle

• 本日のアイス

  Today’s Ice Cream

• キムチ1種ナムル2種盛り合せ

  Assorted Kimchi & 2 Kinds of Namul

• 本日のサラダ

  Todayʼs Salad

• 田村牛ローストビーフ

  Roast Tamura Beef with Low Egg. Yukke Style

• 握り寿司 2貫

  Sushi ２piece

• 田村牛 上撰霜降り 1種

  Marbled Tamura Beef (Select)

• 田村牛 上撰赤身 1種

  Lean Tamura Beef (Select)

• 1口冷麺

  Cold Noodles

• 和牛タン 薄切り（白）

  Tongue of Japanese Beef Slice

• 田村牛 サーロイン（塩またはタレ焼き）

  Tamura Beef Sir-Loin(Choose either Salty or Sauce)

• ハーフ田村牛カレー

  Tamakiya Beef Curry

• 本日のアイス

  Today’s Ice Cream

• キムチ1種ナムル2種盛り合せ

  Assorted Kimchi & 2 Kinds of Namul

• 本日のサラダ

  Todayʼs Salad

• 田村牛のローストビーフ

  Roast Tamura Beef

• 和牛上タン厚切り（白）

  Tongue of Deluxe Japanese Beef Thick Slice

• 雲丹のフラン

  Sea Urchin Flan

• 田村牛5種盛り合せたれ焼き
  （赤身3種、霜降り2種）

  Five Kinds of Tamura Beef by Sauce (3 kind of lean meat, 2 kind of marbling)

• 握り寿司 2貫（ウニ・イクラ使用）

  Sushi ２Piece（ Sea Urchin, Salmon Roe)

• 和牛タンと季節野菜のすりながし

  Pureed Vegetable Soup with Japanese Beef Tongue

• 田村牛 サーロインの焼きしゃぶ
  おろしポン酢で

  Tamura Beef Sir-Loin(Shabushabu Style) by Grated ponzu sauce

• ハーフ冷麺

  Cold Noodle

• 本日のアイス

  Today’s Ice Cream

• キムチ2種ナムル3種盛り合せ

  Assorted 2 Kinds of Kimchi & 3 Kinds of Namul

• 田村牛のローストビーフ

  Roast Tamura Beef

• 本日のサラダ

  Todayʼs Salad

• 和牛上タン厚切り（白）

  Tongue of Deluxe Japanese Beef Thick Slice

• 雲丹のフラン

  Sea Urchin Flan

• 田村牛の軍艦 2貫

  Tamura beef warship roll ２Piece

• 田村牛極み霜降り 塩又はたれで

  Prime Marbled Tamura Beef（ Salt or Sauce）

• 田村牛極み赤身 塩又はたれで

  Prime Lean Tamura Beef（Salt or Sauce）

• 和牛タンと季節野菜のすりながし

  Pureed Vegetable Soup with Japanese Beef Tongue

• 田村牛そぼろ出汁茶漬け

  Ground Tamura Beef and Rice with Dashi Soup

• 本日のアイス

  Today’s Ice Cream

• キムチ2種ナムル3種盛り合せ

  Assorted 2 Kinds of Kimchi & 3 Kinds of Namul

• 本日の出汁

  Todayʼs Soup

• 田村牛のローストビーフ

  Roast Tamura Beef

• 特選和牛タンの焼きしゃぶ

  Tongue of Super Deluxe Japanese Beef , Shabushabu Style

• 田村牛太巻き

  Tamura Beef Sushi Roll

• 和牛厚切りハラミ

  Outside Skirt of Japanese Beef Thick Slice

• 雲丹のフラン

  Sea Urchin Flan

• 田村牛極み 霜降り又は赤身 たれ焼き

  Prime Tamura Beef with Sauce（ Lean Meat or Marbling）

• 1口冷麺

  Cold Noodles

• 本日のサラダ

  Todayʼs Salad

• 田村牛 シャトーブリアン トリュフ塩で

  Tamura Beef Chateaubriand with Trufe Salt

• 田村牛サーロイン出汁茶漬け

  Tamura Beef Sir-Loin and Rice with Dashi Soup

• 本日のアイス

  Today’s Ice Cream

お酒

Alcohol

〈 コンピレーション・ウイスキー

Compuilation Whisky

〉

サントリー碧

Suntory World Whisky 「AO」

\1,400

アイリッシュ・スコッチ、アメリカン、カナディアン、日本の原酒ブレンド

ニッカ奏楽(セッション)

Nikka Session

\1,200

スコティッシュ・モルトとジャパニーズ・モルトの共演

〈 アメリカン・ウイスキー

American Whisky

〉

ジャックダニエル

Jack Daniels Tennessee

\1,100

メーカーズ マーク

Maker's Mark Bourbon

\1,100

バッファロー トレース

Buffalo Trace Bourbon

\1,100

〈 日本ウィスキーー

Japanese Whisky

〉

サントリー山崎

The Yamazaki Single Malt Japanese Whisky

\1,400

サントリー白州

The Hakushu Single Malt Japanese Whisky

\1,400

ニッカウィスキー宮城峡

Single Malt Miyagiko

\1,300

ニッカウィスキー竹鶴

Taketsuru Pure Malt Whisky

\1,300

松井ウィスキー「倉吉」シェリーカスク

The Kurayoshi Pure Malt Whisky Sherry Cask

\1,300

サントリー知多

The Chita Grain Japanese Whisky

\1,300

〈 Beer

〉

アサヒ　スーパードライ

Asahi Super Dry Beer

\¥830（Regular）
¥500（Small）

アサヒ　ドライ・ブラック（黒ビール/瓶）

Asahi Dry Black (black-beer/bottle)

\770

アサヒ　ドライ・ゼロ（ノン・アルコール )

Asahi Dry Zero (non-alcohol-beer)

\660

〈 清酒

Sake

〉

Glass

八海山 純米大吟醸

Hakkaisan Junmai Daiginjo

\1,320

〈 焼酎

Shochu

〉

一粒の麦（麦）

Hitotsubunomugi/spirit distilled from wheat

\1,100

富乃宝山（芋/鹿児島）

Tomino Houzan/Spirit Distilled From Potatoes

\1,100

〈 ワイン

〉

ワインリストはこちら

Soft Drink

• オレンジジュース

  Orange Juice

  \660

• コカ・コーラ

  CoCa-Cola

  \660

• ジンジャーエール

  Ginger Ale

  \660

〈 Mineral Water

〉

スルジーヴァ ナチュラル

Surgiva Naturale

\800

ペリエ(スパークリング）

Perrier（Sparkling）

\800

〈 コーヒー・紅茶・中国茶

〉

コスタ コーヒー
ホット/アイス

Costa Coffee (Hot, Ice)

\660～

紅茶

Tea

\660

ウーロン茶

Oolong tea

\660